本日は皆既月食だそうですが、とくに注視することもありませんでした。
それよりも困ったのは台風19号の接近。
週末は郡上八幡へ帰郷しようと思って行き帰りの高速バスを予約したのですが、
あんまり天候が思わしくないのなら日を改めたほうがよいかもしれません。
やはり秋は直前までクレジット決済してはいけませんね。
些少とはいえキャンセル料も発生してしまうし。
本題はあまり知られていない郡上名物です。
以前、雑誌や書籍などで何軒もラーメン屋の取材をしたことがありましたが、
よく共通の見解で云われたのが、やはり美味しいラーメンは水が命ということ。
僕も大体、ラーメンを食すときはまずスープの味から入りますが、
やはりこのスープの味でラーメンは左右してしまいます。
その点、郡上八幡は名水どころですから、素材よければ
ラーメンでもうどんでも蕎麦でも何でも(ﾟДﾟ)ｳﾐｬｱｱｱｱｱ〜
そんななかでラーメンとは別に市内で売り出しているのが
郡上冷麺（写真左）と対になる郡上温麺（写真中央）です。
郡上冷麺は本年９月に『チロル』で食したもので、やはり特徴は郡上の名水。
あとは店ごとに工夫を凝らしているとのことで
『チロル』の冷麺はタマネギやトマト、レタスなど野菜たっぷりヘルシーで(ﾟДﾟ)ｳﾐｬｱｱｱｱｱ〜
他の店の冷麺は未開拓でこの１種しか食していません。
季節商品でいつからいつまでかとくに決まっていないそうですがやはり夏の名物といえましょう。
その冷麺と対をなすのが冬の名物である郡上温麺です。
味噌ラーメンでもなく、味噌煮込みでもない独特の味噌で味付けしたラーメンで
玉子と肉のダシもきいて(ﾟДﾟ)ｳﾐｬｱｱｱｱｱ〜
この温麺は昨年12月に『おしどり』で食したものですが、
温麺はうどんとラーメンの２種あるようで、うどんは未食です。
それでもラーメンはどちらかといえば身体が温まるほうが好きなので
やはり冬の温麺のほうが個人的には好みです。
しかし、名水どころの郡上八幡で何故か聞かないのが流しそうめん。
井戸端小径（写真右）の長い樋にそうめんを流したくなるのは僕だけでしょうか？
いや、これは絶対(ﾟДﾟ)ｳﾐｬｱｱｱｱｱ〜はず。未開拓なのかもしれません。
郡上八幡で流しそうめんが食せる店があれば誰か教えてください。
